Vinificator tip DB Vinificatoare pentru vin rosu
Echipat cu o sită suplimentară în partea inferioară a rezervorului, acesta devine o soluţie elegantă pentru crama dumneavoastră. Acesta este folosit pentru obținerea vinurilor de calitate superioară datorită lipsei acțiunii mecanice asupra mustuielii.
Specificatii tehnice complete disponibile în tabelul de mai jos.
Prețuri și Variante
| Volum | Diametru | Înălţime totală |
|---|---|---|
| V | D | H |
| m³ | mm | mm |
| DB 10 | 2194 | 4150 |
| DB 12 | 2359 | 4200 |
| DB 15 | 2359 | 4950 |
| DB 20 | 2674 | 4950 |
Dotări și Caracteristici
Vinificatorul tip DB este proiectat special pentru obținerea vinurilor de calitate superioară, eliminând acțiunea mecanică asupra mustuielii. Acest lucru permite păstrarea integrității boabelor și extragerea delicată a compușilor valoroși.
Comparativ cu fermentarea în butoi inox pentru vin sau butoaie inox vin, acest vinificator asigură un control mult mai precis al procesului, contribuind la obținerea unor vinuri fine și echilibrate. Este o alegere excelentă pentru crame orientate spre calitate premium.
Dotări standard:
- Gură de vizitare superioară
- Supapă de admisie/evacuare aer
- Sistem rotativ de stropire a "căciulii"
- ţeavă
- cap de stropire
- Mantă de răcire/încălzire
- Termometru
- Intrare/ieșire
- Robinet de probă
- Gură de vizitare rectangulară
- Gură de vizitare elicoidală
- Golire totală
- Sită intermediară