Vinificator tip MIVinificatoare pentru vin rosu

Unitatea asigură procesul tradiţional de scufundare a „căciulii” ce este esenţială pentru producerea vinurilor de o calitate superioară. Acesta include un sistem ce monitorizează etapele de scufundare a „căciulii” și valorile de temperatură la care au loc procesele de fermentare.

Dotări standard:

• Gură de vizitare superioară
• Supapă de admisie/evacuare aer
• Sistem pneumatic de scufundare a "căciulii"
  • piston pneumatic
  • lame de scufundare al temperaturii
• Sistem de control al temperaturii
• Manta de răcire/încălzire
• Gură de vizitare rectangulară
• Intrare/ieșire
• Robinet de probă
• Sită
• Golire totală
• Panou de control
  • cicluri/temperatură